ALL IN menu
DINSDAG - WOENSDAG - Donderdag
Geen zin in keuzes?
Laat je door ons verrassen! Geniet van deze speciale aanbieding op dinsdag, woensdag of donderdag.
3-gangen verrassingsmenu inclusief:
59 p.p.
Wij serveren al onze gerechten en ons degustatiemenu als diner. Ook hebben wij een breed assortiment aan wijnen die u kunt ontdekken in ons restaurant.
À la carte
buffelmozzarella - assortiment van tomaten
traaggegaard kalfshaasje - tonijnmayonaise - kappers
geroosterd brood - tomaat - basilicum - look - oregano
carpaccio van ossenhaas (suppl. truffel dagprijs)
gefrituurde inktvisringen - huisgemaakte tartaar
carpaccio van coquilles - granaatappel - venkel - kruidenolie
verrassing van de chef
korte pasta - traditionele vleessaus della mamma
olijfolie extra vergine - knoflook - peterselie - peperoncino
ravioli gevuld met ricotta en spinazie - boter-saliesaus - parmigiano
pasta / Pecorino Romano DOP / zwarte peper
korte pasta - aubergines - kerstomaat - gezouten ricotta
verrassing van de chef
linguine - scampi - peterselie - citroen - knoflook
tomatensaus - guanciale - pecorino Romano DOP
eigeel - pecorino Romano DOP - guanciale - zwarte peper
Black Angus filet pur - saus van de chef - groentegarnituur (suppl. truffel dagprijs)
vis van de dag - beurre blanc met limoen - groentegarnituur
bistecca di manzo - rucola -parmigiano - kerstomaatjes - balsamico
heerlijke visschotel per 2 personen
(kreeft) - scampi - inktvisjes - mosselen - kokkels - rode mul - gemengde vis van de dag - linguine met kreeftenbisque
cilindervormig koekje gevuld met gesuikerde ricottacrème (siciliaanse delicatesse)
creatie van onze chefs
huisbereid vanille ijs - espresso
assortiment kaas - noten - marmelade
after dinner cocktail met amaretto - koffielikeur - espresso
huisbereid vanille ijs - gezouten caramel - gekarameliseerd bladerdeeg
verrassing van de chef
blondie - toffee - chocolade
citroensorbet - vodka - prosecco
Het is niet mogelijk om te reserveren via e-mail!
Markt 2, B-3680 Maaseik
